Controlar el consumo de postres

Los días festivos y otras ocasiones especiales pueden ser difíciles por la cantidad de postres ricos que se sirven. Si es pastel de cumpleaños, pastel para el Día de Gracias, o helado para el 4 de julio, los dulces estan en todos lados.

Los días festivos son ocasiones especiales, entonces si desea disfrutar de una pequeña porción de su postre favorito, usted puede hacerlo.

Es importante recordar que los postres tienen bastantes carbohidratos en tan solo una pequeña porción, así que tendrá que asegurarse de que su porción sea pequeña. Puede incluir un postre dulce en su comida pero substituya una porción de postre por otro carbohidrato que está en su plan alimenticio.

Por ejemplo, si usted quiere un pedazo pequeño de pastel de calabaza, no coma los rollos de pan o el puré de camote (o patatas) durante la hora de comida.

Consejos de postres durante los días festivos

Considere estos consejos durante los días festivos. Estos pueden ayudarlo a controlar su deseo de comer azúcar cuando se sirve el postre:

  • Decida con tiempo qué comerá y cuándo, y cómo reaccionará ante una situación en donde se sienta presionado por aceptar una porción de esta comida (“No gracias, ya estoy lleno”).
  • Comparta una porción de postre con alguien más, y no coma la crema alta en calorías o la crema extra.
  • Ofrezca traer su postre favorito a alguna función social. Algunas ideas son hacer galletas, manzanas horneadas, o pudding sin azúcar.
  • ¿Hay alguien más en la fiesta que está cuidando lo que come? Trate de no tentarlo con el postre y pregúntele si quiere ir a dar un paseo mientras el postre está en la mesa.
  • Y si decide comer algo dulce, recuerde no comer algún otro carbohidrato en su comida para ayudar a que la glucosa en la sangre este normal.

Revise las recetas

Hay muchas maneras de alterar las recetas de los postres para que sean más saludables pero igual de deliciosos. Muchas veces, usted puede reemplazar hasta media taza de azúcar en la receta con sustituyentes de azúcar.

También puede disminuir el azúcar y aumentar el uso de canela, nuez moscada, vainilla, y otros saborizantes.

Reemplace la mitad de la grasa en su receta con puré de manzana o puré de ciruelas para bebes cuando haga masitas de chocolate brownies, pasteles, o galletas.

Estas sugerencias ayudarán a que sus recetas sean un poco más saludables. Sin embargo, tiene que mantener las porciones pequeñas. También, tenga en mente que reemplazar la grasa con ingredientes de fruta aumenta el contenido de carbohidratos.

Busque versiones saludables de sus recetas en nuestra sección de recetas. Cuando busque recetas en otros lugares, escoja recetas que le dan el tamaño de la porción para servir y la cantidad de carbohidratos que tiene.

  • La última revisión: July 11, 2014
  • última edición: July 11, 2014

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