Otros tipos de dietas vegetarianas

Anteriormente describimos los principales tipos de dietas vegetarianas. Otros tipos son:

Dieta ovovegetariana — Este grupo no come carne ni productos lácteos. Sin embargo, come huevos.

Dieta macrobiótica — Las personas que siguen este régimen comen mayormente granos, legumbres y vegetales. También consumen una pequeña cantidad de fruta, nueces y semillas. Algunas de ellas también comen pescado, por lo que quizá no sea una dieta totalmente vegetariana.

Dieta de alimentos crudos — Generalmente es un tipo de dieta vegana. La mayoría o todos los alimentos se consumen sin cocinar. Están crudos y sin procesar. Esta alimentación incluye fruta y vegetales crudos, nueces, semillas y a veces productos lácteos no pasteurizados o carne o pescado crudo. (Quienes comen carne o pescado crudo no siguen una dieta totalmente vegetariana).

Frutarianos — Esta es una dieta vegana que solo incluye fruta, nueces y semillas. Es muy limitada, y se considera nutricionalmente inadecuada.

  • La última revisión: November 20, 2013
  • última edición: November 21, 2013