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Más que comida, es vida. (It’s more than food. It’s Life.), una campaña nutricional para hispanos/latinos con diabetes y sus familiares.

El Programa Nacional de Educación sobre la Diabetes (NDEP, por sus siglas en inglés) anuncia la más reciente edición de la campaña nutricional Más que comida, es vida. (It’s more than food. It’s Life.). (PDF)  Esta campaña educativa fue diseñada para eliminar las percepciones erróneas sobre el tema de la alimentación y enseñarle a los hispanos/latinos cómo adoptar un plan alimenticio sabroso, pero nutritivo, que mantenga los elementos culturales de sus comidas. Desarrollada en español e inglés, la misma incluye el recetario Ricas recetas para personas con diabetes y sus familiares (Tasty Recipes for People with Diabetes and Their Families), con ideas alimenticias diseñadas para el paladar latinoamericano y caribeño. Esta campaña es un recurso para dietistas, educadores en diabetes y todas aquéllas personas que quieran controlar su diabetes sin perder su identidad cultural. Más que comida, es vida. ayuda a los hispanos/latinos a entender cómo planificar y preparar comidas saludables, haciendo una mejor selección de alimentos.

Además del recetario, el póster, hoja suelta y los anuncios de prensa son otros componentes de la campaña (todos disponibles en español e inglés). Ordene copias gratis de estos materiales o acceda la campaña visitando www.ndep.nih.gov, o llame al 1-888-693-6337 (se aplican cargos por manejo y franqueo). La llamada es gratuita y confidencial.

El Kit El camino hacia la buena salud del Programa Nacional de Educación sobre la Diabetes (NDEP) fue desarrollado con el fin de ayudar a los trabajadores de salud comunitarios-conocidos comúnmente en las comunidades de habla hispana como promotores-en su rol de educación en las comunidades hispanas/latinas y afro americanas donde se desenvuelven. Estos constituyen dos grupos con el mayor riesgo de diabetes tipo 2.  El Kit El camino hacia la buena salud contiene información confiable y culturalmente apropiada, con materiales fáciles de utilizar que se concentran alrededor de la  selección de alimentos saludables y un aumento de actividad física. Incluye un rotafolio educativo que utiliza la técnica del cuento.

Usted puede acceder el kit (PDF) y sus componentes visitando www.ndep.nih.gov u ordenar su copia del kit a $15 por copia, hasta un máximo de tres copias por orden, llamando al 1-888-693-6337.

Asimismo, están disponibles la Guía de Capacitación y Vídeo en español, que fueron diseñados para aquellos que ofrecen talleres “train the trainer” y que se pueden ordenar por separado.